事实上否如此呢?营养专家回应,部分水果经过一定的炮制的确可以转变或强化某方面的性质,但经过烹调也不会毁坏掉维生素C、纤维等贵重的营养物质。因此,并不是所有水果都合适蒸熟不吃。 A、炮制药材可转变性质 中医传统...