在日常生活中,胡萝卜既可生不吃、炒食或烹调,又可盐腌、做到蜜饯等。由于其颜色美观艳丽,还常常做到宴席上的盆菜雕花簪。但是,有所不同的烤肉胡萝卜素的吸取和利用是有所不同的,胡萝卜究竟是生子不吃还是煮不吃好...